"Ешьте, пока можете, потому что однажды вас тоже съедят."
английская пословица
Недавно познакомился с местом, где можно окунуться в атмосферу старой доброй Англии — это классический английский паб «Cross Keys pub» , который открылся в столице еще в ноябре 2016г. Как и полагается, питейное заведение расположилось в самом центре города, на улице с оживленным движением, где любят гулять не только жители Москвы и области, но и туристы, и работающие в России иностранцы. Внутри паба так же красиво, как и снаружи: над интерьерными решениями постарались дизайнеры с Туманного Альбиона.
Read the post in English
Многие люители пабов знают, что Паб – это в первую очередь атмосфера!
Традиционно пабы – это питейные заведения Великобритании. Их история уходит корнями еще во времена Римской Империи, и давно обросла массой легенд и анекдотов. Знаменитый писатель Джордж Оруэлл в свое время не поленился написать даже целую статью, посвященную идеальному пабу – «Луна под водой». И пускай пивная его мечты так никогда и не воплотилась в реальность, по всему миру появилось множество ресторанов и баров, носящих гордое название «паб.
Главная особенность таких заведений – это атмосфера. Нигде вам не будет так уютно и по-домашнему тепло, как здесь. Тихий гул непринужденных разговоров, знакомые лица завсегдатаев и, конечно же, возможность вкусно поесть и выпить пива – именно такие мелочи сделали пабы популярными во всем мире.
Но не каждое заведение, носящие название «паб», действительно им является. Создать атмосферу, которую посетители оценят и полюбят, не так-то просто. А потому вдвойне приятно, что в Москве есть заведение, которое завсегдатаи называют одним из лучшим английских пабом – «Cross Keys pub».
Сюда приходят ценители качественного европейского пива, поклонники спорта и те, кому хочется просто отдохнуть и отвлечься от будней, благо разливного тут достаточно и на любой вкус.
Весь паб непринужденно поделен на несколько локаций, есть даже собственная библиотека. Все книги дорогостоящие и настоящие. Как и бутылки, которые расставлены по всему пабу. Каким-то из них около 100 лет.
Традиционная барная стойка, а ненавязчивый британский интерьер подойдет как для отдыха без сопровождающих, так и для веселого времяпрепровождения большой компанией.
Аутентичный интерьер создавался британцами, потолок расписан вручную. Атмосфера настоящего английского паба, созданной с помощью старинной деревянной мебели, упругой тёмной кожи, приглушённый тёплый свет, все это создает брутальный уют и располагают к дружеской беседе.
Меню интернациональное с блюдами английской, ирландской и европейской кухонь.
Любителям пива есть из чего выбирать — эль и лагер известнейших пивоварен Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и Германии.
Уже в декабре в Cross Keys Pub возобновятся живые концерты по пятницам и субботам. Осеннее меню сменится зимним, но конечно же хиты из основного меню, такие как Guinness Pie никуда не денутся.
Вы никогда не ели этот "пирог"? Guinness Pie, ирландский мясной пирог с Гиннессом. В своей основе это зимнее ирландское блюдо Irish Stew. Сейчас для этого блюда и время как раз подходящее.
Поднесите ко рту вилку с дымящимся пирогом, начинка которого напиталась вкусами ирландского пива, а «крышка» из теста сберегла его жаркий дух. После чего не грех огласить окрестности старинным ирландским кличем: Slainte! И съесть. Запив это все тем же пивом.
Или настоящее «мужское» блюдо, настоящее рождественское британское блюдо - говядина Веллингтон. Oб этом блюде сказано немало хвалебных слов.
Кстати, что интересно...история этого названия, на самом деле, достаточно туманная. Некоторые утверждают, что этому блюду название дали в честь первого герцога Веллингтона, Артура Уэллесли, который очень любил запеченную в тесте говядину с грибами и трюфелями. Другое мнение гласит, что название дал некий британский повар во время Наполеоновских войн, который из патриотических соображений хотел дать английское название классическому французскому блюду Filet de bœuf en croûte...А самые смелые утверждают, что блюдо вообще пришло из Новой Зеландии, из города Веллингтон. В общем, как бы то ни было, правды не найти.
Осторожно это очень вкусно и вызывает привыкание!
И под конец немного приятностей, в эту пятницу-субботу-воскресенье покажи бармену это видео и напиши отзыв о пабе Cross Keys Pub в Tripodvisor и получи бокал пива Guinness в подарок.
Кстати, вы наверняка обратили внимание на символику паба? Скрещенные ключи - эта символика известна нам еще с античных времен. Еще в древнем Риме эмблемой бога Януса были два скрещенных ключа. По легенде Янус владел "ключами власти" открывающими доступ к богам на небо. В шотландском масонстве золотые ключи имели первостепенное значение, символизируя познание всех тайн бытия. В христианстве этот мотив развился в виде ключей от рая, которые Бог передал на хранение апостолу Петру. Именно эти ключи и изображены на гербе Ватикана и символизируют небесный и земной рай.
А в Cross Keys Pub надеются, что он станет для вас вашим кусочком земного рая!
Отдохните по-настоящему.
Адрес и телефон:
г. Москва, ул.Малая Дмитровка, 3
Телефон 8 (495) 636-29-55
http://crosskeyspub.ru/
https://vk.com/public129352234
https://www.facebook.com/crosskeyspubmoscow/
https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g298484-d11897771-Reviews-Cross_Keys_Pub-Moscow_Central_Russia.html
https://www.instagram.com/cross_keys_pub/
Community Info