ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote in ilovemoscow,
ruslanviktorov
ruslanviktorov
ilovemoscow

Category:

ТрескаТЬ - рыба по-нашему



«Трескать» – ресторанный проект в формате рыбного бистро, удовлетворяющий всем требованиям жителя современного мегаполиса: быстро, полезно, демократично. «Трескать» относиться к категории фастфуда, где гости могут заказать блюда ресторанного уровня на вынос.

Идею удалось воплотить, благодаря использованию собственного сырья, что позволяет удерживать невысокие цены, без потери качества продукта.

Read the post in English



Долгие годы владельцы «ТрескаТЬ» занимались рыбным промыслом, самостоятельно добывая и перерабатывая рыбу и морепродукты в чистейших регионах России: Камчатке, Мурманске, Сахалине, Магадане. Вдохновленные своим делом, в 2018 году было принято решение, открыть ресторан в формате удовлетворяющем духу современного времени.

«Трескать. Рыба по-нашему» – это только отечественные рыба и морепродукты собственного вылова. Компания имеет свой флот и собственную береговую базу переработки, что позволяет минимизировать время от момента вылова до начала переработки.

Основу меню составляют сахалинский гребешок, магаданская креветка, дальневосточный дикий лосось и мурманская треска.



За кухню проекта отвечает молодой шеф Анисимов Сергей. Он собрал меню, которое наилучшим образом подчеркивает естественный природный вкус рыбы и морепродуктов. В "Трескать" каждый найдет блюдо по душе: любителям изысканной кухни и приверженцам здорового питания понравятся поке боул из креветки, гребешка или нерки; любители фри и золотистой корочки с удовольствием похрустят ФИШ&ЧИПС и креветками в кляре; не обошли стороной и любителей русской классики, которые оценят оливье татаки с кижучем и уху из трех видов рыб.

Москва, Рождественский б-р,1
Центральный рынок, 2 этаж
+7 (995)500-51-05

https://www.instagram.com/treskat.restaurant/

https://www.treskat.ru/
Tags: ilovemoscow, выходные, еда, места, отдых, рестораны
Subscribe

  • Осень в Подмосковье. Видное

    Думал не получится у меня в этом году показать осень в Видном, слишком много работы, но насобирал столько фотозарисовок, что хватило на два поста.…

  • Долина Сходни 11.10.2021

    Сегодня дата красивая. И сегодня я вспомнила, что не была здесь с весны. Заказник "Долина реки Сходня" - это часть Москвы (Куркино), по которой…

  • Прогулка по любимому городу

    Накопилось много материала по Москве, сегодня в основном будут новые районы и многоэтажки, по новой работе мне приходится их часто посещать,…

promo ilovemoscow august 10, 2013 21:59 116
Buy for 100 tokens
Мы рады приветствовать вас в сообществе ilovemoscow. Мы надеемся, что материалы, опубликованные здесь, станут не только информативными, но и полезными как для жителей Москвы, так и для приезжих. Давайте открывать новые грани любимого города вместе! Опрос о том - что хотелось бы видеть…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments